Het restaurant Espitas in de Duitse stad Dresden zet zijn klanten gerechten op basis van de vliegenlarven voor. Het heeft ondermeer madenijs, madensalade en madencocktails op de menukaart staan. De maden worden speciaal geïmporteerd uit Mexico. De madengerechten zijn inmiddels zo populair dat het restaurant al weken achtereen is volgeboekt. Een Nederlandse uitbater ziet eveneens brood in het verhaal en start volgende week een restaurant. Raad de naam van de eetgelegenheid.